Süt ve Süt Ürünlerine Zam Geldi..
Çiğ süt litre fiyatının 15 liraya yükselmesi, pek çok insanın dikkatini çekti. Peki, bu zamın nedenleri nelerdir? İşte süt fiyatlarındaki bu artışın ardındaki ana sebepler:
Arz ve Talep Dengesizliği
Özellikle Trakya bölgesinde çiğ süt fiyatına talebin artması, fiyatların yükselmesine neden olmuştur. Diğer bölgelerde de benzer bir artış gözlemlenirken, sektör temsilcileri 2,5 TL'lik zammın müstahsilde süt fiyatını 15 liraya çıkardığını belirtmektedir. Ulusal Süt Konseyi'nin sütte referans fiyatı ise 11 lira 50 kuruş olarak belirlenmiştir.
![](https://www.internetajans.net/images/files/2023/11/654c74ecb0e84.jpg)
Yem Fiyatlarının Sabit Kalması
Sektörde yapılan açıklamalara göre, yem fiyatlarının uzun süredir değişmemesi, süt fiyatlarına gelen bu zamın arz talep dengesizliğinden kaynaklandığını göstermektedir.
Süt Ürünlerindeki Fiyat Değişiklikleri
Süt fiyatlarındaki bu artışın süt ürünlerine etkisi hızla hissedilmeye başlamıştır. Özellikle zincir marketlerde bulunan private label markalı sütlerin fiyatlarında yüzde 3.1'lik bir artış yaşanmış ve 1 litrelik sütün fiyatı 21.5 TL'den 24 liraya yükselmiştir. Aynı şekilde yüzde 3 ve üzeri yağlı normal sütlerin fiyatı da 24 ila 38 lira arasında değişmektedir.
Kasım Ayı ve Etiket Fiyatları
Süt fiyatlarındaki bu artış, Kasım ayının başından itibaren marketlerin etiketlerine yansımıştır. Marketler, 2 Kasım'dan bu yana fiyatları kademeli olarak değiştirmeye devam etmektedir. Çanakkale, Edirne, Balıkesir, Konya ve diğer illerde de üreticilerin çiğ süt için 15 lira talep etmeye başlaması, süt fiyatlarındaki bu artışın yaygınlaştığını göstermektedir.
Gelecekteki Beklentiler
Sektördeki temsilciler, süt fiyatlarındaki artışın sürdüğünü ve Trakya bölgesinde çiğ süte 15.5 TL istenmeye başlandığını belirtmektedirler. Bu durum, süt ve süt ürünlerine gelecekte yeni zamların da gelebileceği anlamına gelmektedir.Bu yazıda, süt fiyatlarına gelen zamın nedenlerini, süt ürünlerine olan etkilerini ve sektördeki gelişmeleri inceledik. Süt fiyatlarındaki bu değişikliklerin tüketicilere ve sektöre nasıl yansıdığını gördük. Gelecekteki gelişmeleri takip etmeye devam edeceğiz.