Son zamanlarda Elazığ'dan gelen haberlerle dikkat çeken 'Sibirya Mersin balığı', Keban Baraj Gölü'nde yakalanan ender bir tür olarak karşımıza çıkıyor. Bu özel balığın fiyatı 2 milyon liraya kadar çıkarken, dinozorlar döneminden günümüze kadar uzanan bu canlının hikayesi oldukça ilgi çekici.
![](https://www.internetajans.net/images/files/2023/11/6561cb710f278.jpg)
Sibirya Mersin Balığı ve Elazığ'ın Balık Pazarındaki Yükselişi
Keban Baraj Gölü'nde bir balıkçının ağına takılan Sibirya Mersin balığı, adeta dinozorlar döneminden günümüze bir yolculuğa tanıklık ediyor. Bu nadir canlı, Elazığ'ın son 5 yılında gözlemlenmeye başlanmış ve bölgedeki balıkçıları şaşırtmış durumda. Balıkçılar, bu özel balığın havyarının 2 milyon liraya kadar alıcı bulduğunu belirtiyor.
![](https://www.internetajans.net/images/files/2023/11/6561cb7ecc090.jpg)
Kış Aylarında Sağlık Deposu: Mersin Balığı ve Omega
Kış aylarıyla birlikte artan balık tüketimi, komşularımızın tezgahında da yerini alan Mersin balığı hakkında bilgi veren balıkçı Ramazan Erdoğan, "Malum soğuk havalar başladı. Omega ve diğer vitaminler için, vücudun bağışıklık kazanması için balık tüketmek şart. Sağlık için haftada en az iki defa balık yesinler." dedi.
![](https://www.internetajans.net/images/files/2023/11/6561cb8dd16fc.jpg)
Mersin Balığı ve Özel Hikayesi
Mersin balığının adının havyarının yaban mersinine benzediği için konulduğunu belirten Erdoğan, bu balığın az tuzlu suları seven, sadece Kızıldeniz ve az tuzlu sularda yetişen özel bir tür olduğunu vurguladı. Elazığ'da son 5 yılda üretilmeye başlanan bu nadir balık türü, nesli tükenen balıklar arasında bulunması sebebiyle özel bir ilgiyle karşılanıyor.
Havyarı Kıymetli Kılıyor: Uzun Yaşam ve Değerli Havyarı
Erdoğan, balığın uzunluğunun 4 metreye kadar çıkabildiğini ve 1 buçuk tona kadar büyüyebildiğini belirtirken, ağırlığının sadece yüzde 10'u kadar havyar üretebildiğini ekledi. Bu özel balığın havyarı, nadir bulunan bir lezzet olduğu için oldukça pahalı ve değerli. Türleri 30 ile 100 yıl arasında yaşayabilen Sibirya Mersin balığı, Elazığ'ın doğal zenginliklerinden biri olarak öne çıkıyor.